중식·볶음·난이도 쉬움

금사두부(金沙豆腐) 짭짤한 오리알로 맛을 낸 부드러운 두부 요리

Name: 금사두부(金沙豆腐) 짭짤한 오리알로 맛을 낸 부드러운 두부 요리
Cuisine: 중식
Ingredients: 연두부; 염압단(鹹鴨蛋) 2개; 껍질콩(菜豆); 쪽파(香蔥)

소금 없이 짭짤한 오리알(염압단)의 풍미로 맛을 낸 부드러고 담백한 두부 요리입니다.

#혼밥#초스피드#단백질

유튜브 채널 Jack Kitchen 傑克私房菜

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
연두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
염압단 2개를 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
3
껍질콩을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
4
팬에 다진 염압단을 볶아 기름을 낸다.
이 단계 재료
5
껍질콩을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
6
연두부를 넣고 부서지지 않게 살살 볶아 완성한다.
이 단계 재료
7
마지막으로 쪽파를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—염압단 자체의 간을 이용하므로 별도의 소금 간이 필요 없다.
—연두부의 부드러운 식감을 살리는 것이 핵심이다.

이 레시피는 Jack Kitchen 傑克私房菜의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요