한식·전·부침·난이도 보통
초간단 쪽파전 만들기
쪽파를 손질하여 부침가루와 물을 1:1 비율로 섞은 반죽을 입혀 노릇하게 구워낸 간편한 파전입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
쪽파의 뿌리 부분이 굵은 것은 이등분하고 길이도 반으로 잘라줍니다.
이 단계 재료 - 2
부침가루와 물을 1:1 비율로 섞은 뒤, 소금 한 꼬집을 넣어 반죽을 만듭니다.
이 단계 재료반죽의 농도를 보며 조절해 주세요.
- 3
팬에 오일을 두르고, 쪽파를 나란히 펼쳐줍니다.
이 단계 재료 - 4
그 위에 반죽을 붓습니다. 파끼리 잘 붙을 수 있도록 사이사이에 얇게 부어줍니다.
- 5
노릇하게 구워진 파전을 팬에서 꺼내고, 남은 반죽 물을 비워 한 판 더 구워줍니다.
- 6
간장 1스푼, 식초 반 스푼, 고춧가루 조금, 참기름 반 스푼, 통깨를 섞어 소스를 만듭니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —부침가루와 물의 비율은 1:1로 맞춥니다.
- —밀가루를 사용할 경우 소금을 조금 더 넣어 간을 맞춥니다.
- —파끼리 잘 붙을 수 있도록 반죽을 사이사이에 얇게 부어줍니다.
- —간장소스(간장 1스푼, 식초 반 스푼, 고춧가루 조금, 참기름 반 스푼, 통깨)를 곁들여 먹습니다.
이 레시피는 Veggie Bear의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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