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닭봉 떡볶이 10분 완성 초간단 레시피

Name: 닭봉 떡볶이 10분 완성 초간단 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭봉 2팩; 흑설탕; 물; 물엿; 어묵; 야채; 통마늘; 고춧가루 한 스푼; 고추장 한 스푼; 다진 마늘 한 스푼; 대파

닭봉의 기름기를 제거한 뒤, 닭 육수를 활용해 감칠맛을 살린 떡볶이입니다.

#초스피드#아이간식#야식

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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조리 순서

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1
깨끗하게 씻은 닭봉 2팩의 기름기를 제거하기 위해 물에 담가 10분간 둡니다.
이 단계 재료
2
기름기를 뺀 닭봉에 흑설탕, 물, 엿을 넣고 골고루 섞은 뒤 7단(인덕션 기준)에서 20분간 세팅합니다.
이 단계 재료
3
설탕이 녹도록 휘저어 준 뒤, 뚜껑을 닫고 물방울이 맺힐 때까지 기다립니다. 물방울이 맺히면 뚜껑을 열고 다시 한번 섞어줍니다.
4
어묵과 집에 있는 야채를 넣고, 통마늘, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘을 넣어 양념합니다.
이 단계 재료
5
7단에서 10분간 더 익힌 뒤, 송송 썬 대파를 넣고 섞어줍니다.
7단
이 단계 재료
6
뚜껑을 낮게 닫고 5분 정도 더 마저 익혀 완성합니다.

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이 영상의 핵심 팁

—닭봉의 누린내를 제거하기 위해 물에 담가 기름기를 먼저 빼줍니다.
—닭봉에서 나오는 육수를 활용하면 맛있는 떡볶이가 됩니다.
—물방울이 맺히는 수증기 현상이 나타나면 뚜껑을 열고 조리합니다.

이 레시피는 요리퀸조리퀸.의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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