중식·전·부침·난이도 보통
대만식 계란 팬케이크 3분 완성 초간단 아침 식사
밀가루와 전분을 섞은 반죽에 계란을 더해 만드는 부드럽고 든든한 대만식 아침 식사 메뉴입니다.
#초스피드#아침식사#간식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
믹싱볼에 중력분 1컵, 전분 4큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
물 2컵을 조금씩 부으며 덩어리가 생기지 않게 저어 반죽을 만든다.
물은 뭉침을 방지하기 위해 조금씩 나누어 넣는다.
- 3
반죽에 준비한 쪽파의 절반을 넣고 식용유 2작은술을 섞는다.
이 단계 재료취향에 따라 쪽파 양을 조절할 수 있다.
- 4
계란 4개를 풀고 소금 1/8작은술과 남은 쪽파를 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 5
중약불로 예열된 코팅 팬에 반죽을 팬 바닥이 덮일 정도로 얇게 붓는다.
중약불사용 전 항상 반죽을 저어준 뒤 팬에 붓는다.
- 6
팬을 흔들어 반죽을 고르게 펴고, 구멍이 생기면 반죽을 조금 더 부어 채운다.
- 7
반죽이 굳으면 계란물을 팬 위에 붓는다.
이 단계 재료계란을 더 넉넉히 부어도 좋다.
- 8
가장자리에 기름을 두르고 뚜껑을 덮어 약 1분간 익힌다.
- 9
바닥면이 노릇해지면 뒤집어 양면이 모두 노릇해질 때까지 팬 프라이한다.
더 바삭한 식감을 원하면 양면을 조금 더 오래 익힌다.
- 10
완성된 팬케이크를 말아서 접시에 담는다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —반죽의 뭉침을 방지하기 위해 물은 조금씩 나누어 넣는다.
- —팬에 구멍이 생기면 반죽을 조금 더 부어 메워준다.
- —더 바삭한 가장자리를 원하면 양면을 조금 더 오래 익힌다.
- —햄과 치즈를 넣어 말거나, 마요네즈와 육로(dried shredded pork)를 넣어 즐길 수 있다.
이 레시피는 Cook! Stacey Cook의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
11:14오색미를 담은 짭조름한 오색 돼지살 계란말이와 달콤한 손가락호박 죽
阿慶師
6:27산약 양배추 전(산약 고려채 전) - 밀가루 없는 건강한 채소전
Dream Chef Home
7:52두부 채소전 15분 완성! 저탄수화물 고단백 건강 레시피
Dream Chef Home
5:06돼지삼겹살 에그 바이트 10분 완성
Angel Wong's Kitchen
6:11홍콩식 망고 팬케이크 만들기
Rin S
9:03추억의 맛! 짭조름하고 고소한 菜脯蛋(로봇건계란) 만들기
台菜一姐
9:57향긋하고 바삭한 향진총단(파계란) 황금 레시피
台菜一姐
4:17금전계란찜 만들기 — 달콤하고 부드러운 당근 계란찜
台菜一姐