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초간단 우유 스쿱쿠키 만들기

Name: 초간단 우유 스쿱쿠키 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 탈지분유 또는 전지분유 150g; 버터 125g; 슈가파우더 50g

밀가루 대신 전지분유를 사용하여 만드는 고소하고 달콤한 노오븐 스쿱쿠키입니다.

#초스피드#노오븐베이킹#홈베이킹

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

아이스크림 스쿱구매암웨이 인덕션 팬구매유산지(기름종이)구매식힘망구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
실온 버터 125g에 슈가파우더 50g을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
2
여기에 탈지분유(또는 전지분유) 150g을 넣고 잘 섞어줍니다.
3
반죽이 뭉쳐지고 비닐봉지에서 잘 떨어질 때까지 치대어 완성합니다.
4
팬 크기에 맞춰 유산지를 자른 뒤, 여러 번 접고 팬 중심에 맞춘 후 끝부분에 선을 그어 가위로 오려냅니다.
5
아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 퍼 담습니다.
스쿱의 크기는 손바닥보다 조금 작은 사이즈입니다.
6
스쿱 옆면에 묻은 반죽을 떼어낸 뒤, 스쿱 머리 부분을 팬에 꾹 누른 상태에서 손잡이를 끝까지 눌러 결을 살려줍니다.
스쿱 옆면의 반죽을 제거해야 결이 살아납니다.
7
암웨이 인덕션 팬요리 모드 160도에서 15~20분간 구워줍니다.
팬요리모드 · 160도
잘 타는 반죽이라 15분 정도만 해도 익습니다.
8
다 익은 쿠키를 식힘망에 옮겨 식혀줍니다.