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치킨 퍼프 페이스트리 보렉 25분 완성
냉동 퍼프 페이스트리를 활용해 닭가슴살과 채소 속을 채워 만드는 간편한 터키식 보렉 요리입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유 4큰술과 양파 1개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 2
양파가 볶아지면 닭가슴살 1개를 넣어 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
닭가슴살이 어느 정도 익으면 혼합 다진 채소 350g을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
토마토 페이스트 1작은술, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 타임 1작은술을 넣고 섞은 뒤 식힌다.
이 단계 재료 - 5
퍼프 페이스트리 12장을 각각 밀대로 민다.
이 단계 재료 - 6
밀어둔 퍼프 페이스트리 중앙에 준비한 속을 한 스푼씩 올리고 모서리를 접어 닫는다.
이 단계 재료 - 7
완성된 것을 기름을 바른 종이 위에 올린 뒤, 계란 노른자 2개를 풀어 겉면에 바른다.
이 단계 재료 - 8
니갈라 또는 참깨를 뿌린 후, 200°C로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다.
200도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —속 재료를 만든 후 반드시 식혀야 페이스트리가 눅눅해지지 않는다.
- —취향에 따라 속 재료를 다진 고기로 변경할 수 있다.
- —장식용 씨앗은 니갈라(Nigella) 또는 참깨를 사용한다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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