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필리핀식 쫀득한 찹쌀 디저트 비코(Biko) 만들기
찹쌀과 코코넛 밀크, 황설탕을 이용해 만드는 필리핀식 전통 쫀득한 쌀 케이크입니다.
#간식·디저트#필리핀음식#전통디저트
유튜브 채널 Foxy Folksy - The Modern Filipino Kitchen
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재료
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도구
8x8 베이킹 팬구매
조리 순서
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- 1
물에 불린 찹쌀 2컵을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
코코넛 밀크 1컵을 물 1컵에 희석하여 준비하고, 판단 잎 2개를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
코코넛 밀크 2컵과 황설탕 1컵을 섞어 조리한다.
이 단계 재료 - 4
완성된 카라멜 1/2컵을 토핑으로 올린다.
이 단계 재료 - 5
8x8 베이킹 팬에 담아 175°C(350°F)에서 20~30분간 굽는다.
175도
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이 영상의 핵심 팁
- —카라멜 1/2컵을 토핑으로 사용하여 풍미를 더한다.
- —베이킹 팬 크기는 8x8 사이즈를 사용한다.
이 레시피는 Foxy Folksy - The Modern Filipino Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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