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계란빵 15분 완성 초간단 레시피
직접 만든 반죽에 계란을 통째로 넣어 구워낸 포실포실한 계란빵입니다.
#초스피드#아이들간식#선물용
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
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- 1
볼(중탕냄비)에 쌀박력분(또는 유기농통밀) 80g, 설탕 55g, 우유 50ml, 포도씨유 35g, 계란 1개, 베이킹파우더 3g을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 2
스튜포트에 물을 1/3 정도 붓고 인덕션 10단에서 물이 끓기 시작하면 구멍을 뚫은 머핀컵을 넣는다.
10단 - 3
머핀컵에 반죽을 2/3 정도 채운 뒤 계란 1개를 올리고 노른자 위에 송화소금을 넉넉히 뿌린다.
이 단계 재료 - 4
스튜포트 뚜껑을 닫고 인덕션 10단에서 15분간 가열한 뒤 마지막에 파슬리를 뿌려 완성한다.
10단이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽에 기호에 따라 베이컨이나 견과류를 섞으면 더 맛있습니다.
- —머핀컵 바닥에 구멍을 7개 정도 뚫어주면 빵이 달라붙지 않고 포실포실하게 만들어집니다.
- —계란(토핑용)은 깨끗하게 세척하여 준비합니다.
- —송화소금을 노른자 위에 뿌리면 비릿한 맛을 잡아주고 단짠의 조화를 이룹니다.
- —조리 완료 후 뚜껑을 열 때 김이 올라올 수 있으니 주의하며, 키친타월 등으로 가볍게 닦아주면 좋습니다.
이 레시피는 예진이의쿠킹클래스의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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