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부추 짜박이 밥도둑 레시피
잘게 다진 채소와 양념을 버무려 밥에 비벼 먹는 매콤하고 감칠맛 나는 부추 짜박이입니다.
#밥도둑#반찬#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
부추 120g을 깨끗이 씻은 후 1cm 간격으로 썰어줍니다.
이 단계 재료 - 2
양파 0.5개를 채 썬 뒤 잘게 다지듯이 썰어줍니다.
이 단계 재료 - 3
청양고추 2개를 반으로 나누고 잘게 다져줍니다.
이 단계 재료 - 4
볼에 다진마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 원당 1스푼, 진간장 5스푼, 참치액 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1.5스푼을 넣습니다.
이 단계 재료 - 5
양념이 잘 섞이도록 가볍게 버무려줍니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —부추는 1cm 간격으로 썰어 식감을 살립니다.
- —양파와 청양고추를 잘게 다져 양념과 잘 어우지게 합니다.
이 레시피는 김대석 셰프TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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김대석 셰프TV