중식·볶음·난이도 보통

부대볶음 15분 완성! 밥도둑 끝판왕 레시피

Name: 부대볶음 15분 완성! 밥도둑 끝판왕 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 통조림햄 1/2통(100g); 빽소시지 2개(약 85g); 양배추 적당량(80g); 양파 약 1/4개(60g); 베이크드빈스 2큰술(40g); 대파 약 1/3개(30g); 식용유 3큰술(21g); 체다슬라이스치즈 1장; 정수물 약 1/5컵(30g); 케첩 1과 1/2큰술(30g); 물엿 1큰술(20g); 간마늘 1큰술(20g); 황설탕 1큰술(12g); 굵은고추가루 약 1큰술(10g); 진간장 1큰술(10g); 후추가루

부대찌개와는 또 다른 매력의 진한 맛을 가진 부대볶음입니다. 햄과 소시지의 풍미를 살린 황금 비율 양념장으로 만드는 초간단 요리입니다.

#밥도둑#초스피드#반찬

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
빽소시지는 두께 0.4cm로 길게 어슷썰기 하고, 통조림 햄은 폭 2.5cm, 두께 0.5cm로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
대파는 길게 반 갈라 길이 4cm로 썰고, 양배추는 사방 2.5cm로 썰며, 양파는 두께 1cm로 채 썬다.
이 단계 재료
3
그릇에 물 1/5컵(30g), 케첩 1과 1/2큰술(30g), 물엿 1큰술(20g), 간마늘 1큰술(20g), 황설탕 1큰술(12g), 진간장 1큰술(10g)을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
굵은고추가루는 마지막에 넣으므로 미리 섞지 않는다.
4
프라이팬에 식용유 3큰술(21g)을 두르고 강 불에서 양파를 먼저 볶는다.
이 단계 재료
5
양파가 익으면 양배추와 대파를 넣고 함께 볶다가 소시지를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
6
통조림 햄을 넣고 부서지지 않게 살살 볶은 뒤 베이크드빈스 2큰술(40g)을 넣는다.
이 단계 재료
7
만들어 둔 양념장과 후추가루를 넣고 중 불로 줄여 볶는다.
이 단계 재료
8
소스가 섞이면 체다슬라이스치즈 1장을 올리고 녹을 때까지 조심스럽게 볶는다.
이 단계 재료
9
치즈가 녹으면 마지막으로 굵은고추가루 약 1큰술(10g)을 골고루 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
아이들이 먹을 경우 고춧가루 없이 마무리해도 좋다.