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딸기 바나나 푸딩 레시피

Name: 딸기 바나나 푸딩 레시피
Yield: 가족용
Cuisine: 양식
Ingredients: 딸기 455g(1lb); 설탕; 바닐라 추출물; 인스턴트 푸딩 믹스 2팩; 전유(Whole milk) 4컵; 연유(Sweetened condensed milk) 1캔; 휘핑크림(또는 쿨휩) 455g(16oz); 바나나; 물 0.5컵; 설탕 1컵; 쿠키(바닐라 웨이퍼); 비스킷(Cheez-It)

신선한 딸기 시럽과 부드러운 푸딩, 바나나를 층층이 쌓아 만든 달콤한 디저트입니다.

#손님상#디저트#홈메이드

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재료

기준 가족용

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도구

믹싱 볼구매블렌더구매냄비구매거름망구매유리 볼(또는 캐서롤 접시)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
딸기 455g(1lb)를 잘게 썬 뒤, 설탕과 바닐라 추출물을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
과일의 맛과 수분을 끌어내기 위한 과정이다.
2
냄비에 잘게 썬 딸기 455g(1lb)와 설탕 1컵을 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 가열한다.
중불
이 단계 재료
딸기에서 자연스럽게 수분이 나온다.
3
물 0.5컵을 추가하여 끓인 뒤, 으깨거나 블렌더로 갈아 시럽(퓨레) 형태로 만든 후 거름망에 거른다.
완성된 시럽은 냉장고에서 몇 주간 보관 가능하다.
4
볼에 푸딩 믹스 2팩, 전유 4컵, 연유 1캔을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
바나나 맛을 원하면 바나나 추출물을 추가할 수 있다.
5
만들어진 푸딩 혼합물에 휘핑크림(또는 쿨휩) 455g(16oz)를 넣고 너무 과하게 섞이지 않도록 가볍게 접듯이 섞는다.
이 단계 재료
너무 세게 저으면 질감이 변할 수 있다.
6
잘 익은 바나나를 얇은 원형으로 슬라이스한다.
이 단계 재료
바나나는 잘 익은 것을 사용하는 것이 좋다.
7
유리 볼에 쿠키, 바나나, 딸기 시럽, 푸딩, 휘핑크림 순으로 층층이 쌓는다.
이 단계 재료
쿠키-바나나-딸기-푸딩-휘핑크림 순으로 반복한다.
8
맨 위에 부순 바닐라 웨이퍼와 비스킷, 남은 딸기 조각을 올려 장식한다.
이 단계 재료
시각적인 효과를 위해 시럽을 살짝 뿌려 마무리한다.