단백질 가득! 치킨 버섯 토르티야 로제 완성

양파 1개를 다지고, 팬에 정제 버터 1.5큰술을 녹인 뒤 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다.

양파가 익으면 4등분으로 자른 갈색 양송이버섯 350g을 넣고 볶는다.

버섯의 부피가 줄어들면 생 시금치 80g, 간장 1큰술, 소금을 넣어 섞는다.

버터맛 닭가슴살 180g을 잘게 썰어 팬에 넣고, 크림 치즈 1큰술과 물을 약간 넣어 농도를 맞춘 뒤 잘 섞는다.

속재료가 어느 정도 식으면 흑후추로 간을 한다.

고단백 토르티야 3장을 반으로 자른 뒤, 치즈 7장을 올리고 말아 로제 모양을 만든다.

만들어진 로제 속에 준비한 치킨 버섯 속재료를 채워 넣는다.

로제 위에 토마토 소스 3큰술을 바르고 슈레드 모짜렐라 치즈 100g을 뿌린다.

에어프라이어에 넣고 10분간 구워 완성한다.