아시안·튀김·난이도 보통
KFC 스타일 두부튀김과 화이트 소스 레시피
바삭하게 튀겨낸 두부와 부드럽고 매콤한 화이트 소스의 환상적인 조합을 만나보세요.
#혼밥#초스피드#야식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
베이킹 믹스 62g, 밀가루 62g, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 2
준비된 가루에 슬라이스한 두부 500g을 넣고 잘 버무립니다.
이 단계 재료 - 3
볼에 계란 3개, 소금 3꼬집, 후추, 액상 조미료 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 4
계란물에 두부를 넣어 골고루 코팅해 줍니다.
이 단계 재료 - 5
계란물이 묻은 두부를 빵가루가 담긴 볼에 넣고 흔들어 코팅합니다.
이 단계 재료 - 6
튀김용 기름을 가열한 뒤, 180도 온도에서 두부를 튀깁니다.
180도이 단계 재료 - 7
두면이 골고루 익도록 가끔 저어주며 바삭하고 황금빛이 될 때까지 튀깁니다.
- 8
튀겨진 두면을 와이어 랙에 올려 식힙니다.
- 9
마요네즈 470ml, 액상 조미로 4큰술, 칼라만시 즙 1큰술, 레버 스프레드(85g의 절반), 후추를 넣고 섞습니다.
이 단계 재료 - 10
물 1/2컵을 넣어 농도를 조절한 뒤, 칼라만시 즙 1큰술을 추가하고 파슬리를 넣어 마무리합니다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —두면을 와이어 랙에 올려두면 바삭함을 더 오래 유지할 수 있습니다.
- —칼라만시 즙은 총 2큰술이 들어가도록 조절합니다.
- —소스의 농도는 물을 넣어 조절할 수 있습니다.
이 레시피는 Kuya Fern's Cooking의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
29:51에어프라이어 치킨 이나살 & 시오마이 누들 볶음 & 초간단 마이크로웨이브 초콜릿 케이크
Chef RV Manabat
7:56필리핀식 돼지고기 롤 튀김 룸피앙 상하이 레시피
Panlasang Pinoy
3:01치차론 불라클락(Chicharon Bulaklak) 바삭한 필리핀식 안주
Foxy Folksy - The Modern Filipino Kitchen
4:18치즈스틱과 감자튀김 만들기
Nina Bacani
11:33필리핀 길거리 음식! 바삭한 닭 곱창 튀김 레시피
Esie Austria
18:07오렌지 치킨과 볶음밥 만들기
Panlasang Pinoy
13:02필리핀식 프라이드 치킨 & 필리핀식 그레이비 소스 레시피
Panlasang Pinoy
25:15감자·고구마 칩 3가지 맛(트러플, 솔티드 에그, 시나몬 슈가) 만들기
Chef RV Manabat