터키식 길거리 음식 쿰루 샌드위치 레시피

살라미를 길게 슬라이스하고, 비프 수국을 다른 재료와 구별되도록 썰어 준비한다.

재료가 서로 다른 제품처럼 보이도록 썰면 더 풍성해 보인다.

치킨 소시지를 썰어 준비한다.

감자를 썰어 찬물에 담가둔 뒤, 슬라이서로 얇게 썬다.

피클을 길게 슬라이스한다.

냄비에 해바라기유를 붓고 가열한 뒤, 감자를 넣어 튀긴다.

토마토 소스는 소금, 향신료, 마늘을 넣어 직접 만든다.

팬에 마가린 250g과 해바라기유 0.5kg을 넣고, 준비한 살라미, 치킨 소시지, 비프 수국을 넣어 천천히 익힌다.

익은 고기에 후추, 칠리 플레이크, 소금을 뿌린 뒤 튀긴 감자를 섞는다.

빵을 옆면에서 잘라 반으로 가른 뒤, 고기 믹스, 토마토 소스, 마요네즈, 머스타드, 피클을 채워 넣는다.

완성된 샌드위치를 종이로 감싸 마무리한다.