양식·구이·난이도 보통
닭가슴살 크림 요리 20분 완성
노릇하게 구운 닭가슴살에 부드러운 크림 소스를 곁들인 요리입니다.
#초스피드#저녁메뉴
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 센 불로 달군 뒤, 닭가슴살 40aticg을 넣습니다.
센불이 단계 재료 - 2
겉면이 노릇하게 익을 때까지 약 2분간 볶은 후, 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 익힙니다.
- 3
닭고기를 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
- 4
같은 팬에 버터 1큰술을 넣고, 약불로 줄여 버터가 녹을 때까지 기다립니다.
약불이 단계 재료 - 5
다진 양파 1개, 다진 마늘 2쪽, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞은 후 약불에서 10분간 끓입니다.
약불이 단계 재료 - 6
양파가 부드러워지면 쿠킹 크림 200ml와 숙성 치즈 50g을 넣고, 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다.
이 단계 재료 - 7
넛맥 1작은술을 넣은 뒤, 따로 빼두었던 닭가슴살을 소스에 넣고 치즈 소스가 골고루 묻도록 섞습니다.
이 단계 재료 - 8
약불에서 10분간 더 익혀 닭고기를 완전히 익힙니다.
약불
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이 영상의 핵심 팁
- —닭고기는 이미 양념이 되어 있는 상태를 기준으로 합니다.
- —소스 제조 시 항상 약불을 유지해야 소스가 분리되지 않고 걸쭉하게 완성됩니다.
- —완성된 요리는 밥이나 으깬 감자와 함께 먹으면 맛있습니다.
이 레시피는 Dinner, Tested의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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