한식·볶음·난이도 쉬움

설탕 없이 만드는 건강한 당근 우엉 볶음

Name: 설탕 없이 만드는 건강한 당근 우엉 볶음
Cuisine: 한식
Ingredients: 당근 1개; 한식 간장 2큰술; 다진 마늘 1작은술

설탕이나 올리고당 대신 식재료 고유의 맛을 살린 건강한 밑반찬입니다. 잘게 다진 당근과 우엉을 간장과 마늘로만 간을 하여 볶아냅니다.

#밀프렙#건강식#밑반찬

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재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
당근과 우엉은 깨끗이 씻은 후 필러를 사용하여 껍질을 벗겨줍니다.
이 단계 재료
2
초퍼를 사용하기 좋게 당근과 우엉을 적당한 크기로 잘라줍니다.
이 단계 재료
3
초퍼로 당근을 작은 자갈이나 모래알 정도의 입자가 되도록 갈아줍니다.
이 단계 재료
4
우엉을 당근과 비슷한 입자 크기로 갈아줍니다.
이 단계 재료
5
냄비에 간 당근과 우엉을 넣고 한식 간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 양념합니다.
이 단계 재료
6
중불에서 양념이 잘 섞이도록 저으면서 볶습니다.
중불
7
뚜껑을 닫아 중불에서 뭉근하게 익히다가, 재료가 부드러워지면 뚜껑을 열어 충분히 볶아 완성합니다.
중불
기름을 넣지 않아도 잘 익으며, 필요시 물을 살짝 넣어도 좋습니다.