한식·기타·난이도 보통

압도적 브런치 19가지 홈파티 메뉴 모음

Name: 압도적 브런치 19가지 홈파티 메뉴 모음
Cuisine: 한식
Ingredients: 통밀 가루(전체 밀가루) 1컵 (200ml); 다른 밀가루 1컵; 드라이 이스트 1큰술; 소금 0.5큰술; 따뜻한 물 200ml; 꿀 2큰술; 올리브유 1큰술; 건포도; 견과류 한 줌; 대파(또는 리크); 버섯; 소금; 후추; 크림(휘핑크림) 1컵 (200ml); 카펠리니 면; 훈제 연어; 마늘 2알; 양파 0.5개

다양한 식재료를 활용하여 집에서 즐길 수 있는 풍성한 브런치 레시릿들을 모았습니다.

#혼밥#홈파티#브런치

유튜브 채널 천재소녀 KitchenStory

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재료

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조리 순서

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1
통밀 가루 1컵(200ml), 다른 밀가루 1컵, 드라이 이스트 1큰술, 소금 0.5큰술, 따뜻한 물 200ml, 꿀 2큰술, 올리브유 1큰술을 섞어 반죽한다.
이 단계 재료
계량 없이 손으로 할 수 있는 쉬운 레시피입니다.
2
반죽을 10번 정도 접으며 섞은 뒤, 비닐로 덮어 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시킨다.
3
발효된 반죽에 물에 불린 건포도와 다진 견과류를 넣고 다시 10번 접는다.
이 단계 재료
4
반죽을 다시 비닐로 덮어 따뜻한 곳에서 1시간 동안 2차 발효시킨다.
5
발효된 반죽을 오븐(180°C(360°F))에서 25분간 굽는다.
180도
6
대파를 기름에 볶다가 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
7
팬에 버터와 대파를 넣고 볶은 뒤, 크림 1컵(200ml)과 소금을 넣어 면을 조리한다.
이 단계 재료