소고기 브레드 보트 30분 완성! 볶은 양파와 파프리카가 들어간 맛있는 빵 요리

팬에 무염 버터 2큰술과 올리브 오일 2큰술을 넣고 중강불에서 녹인다.

버터가 타는 것을 방지하기 위해 올리브 오일을 함께 넣는다.

슬라이스한 양파를 넣고 소금을 약간 뿌린 뒤, 불을 낮추어 천천히 캐러멜라이징한다.

낮은 불에서 천천히 익히면 더 맛있는 캐러멜라이징 양파가 된다.

노란 파프리카와 빨간 파프리카를 채 썰어 준비한다.

양파가 익은 팬에 버섯을 넣고 볶다가, 파프리카를 넣어 2분 정도 더 볶는다.

파프리카의 아삭한 식감을 위해 너무 오래 볶지 않는다.

팬에 소고기 455g(1파운드)를 넣고 소금 1작은술, 흑후추 1.5작은술, 우스터 소스 2작은술, 이탈리안 시즈닝 2작은술, 훈제 파프리카 가루 1작은술, 오레가노 1작은술을 넣어 볶는다.

조리 중 나오는 기름은 풍미를 위해 일부 남겨둔다.

마늘 빵의 가운데 부분을 파내어 배 모양의 그릇을 만든다.

빵 바닥이 뚫리지 않게 주의하며 파낸 빵 조각은 나중에 활용할 수 있다.

파낸 빵 속에 소고기 속을 채우고, 그 위에 준비한 파프리카와 양파, 버섯을 올린다.

모짜렐라 치즈 2컵을 듬뿍 뿌리고 건조 바질을 살짝 뿌린다.

375도(190°C(375°F))로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

치즈가 녹고 빵이 노릇해질 때까지 굽는다.