한식·간식·디저트·난이도 보통
수제 오란다 3종 만들기
퍼프링(퍼프콩)과 조청 소스를 활용해 쫀득하고 바삭한 수제 오란다를 만드는 방법입니다.
#간식#선물용#수제#초스피드
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
포도씨유 58g, 물 30g, 유기농 황설탕 30g, 조청 110g을 섞어 소스를 만듭니다.
이 단계 재료 - 2
인덕션 8단에서 소스를 3분간 졸여줍니다.
8단 - 3
졸임이 끝나면 퍼프링을 넣고 인덕션 1단에서 2분간 저어줍니다.
1단이 단계 재료 - 4
검은깨를 넣고 잘 섞이도록 저어준 뒤, 유산지를 깐 틀에 부어 평평하게 누릅니다.
이 단계 재료 - 5
밀대로 밀어 평평하게 마무리한 후 적당한 크기로 자릅니다.
- 6
두 번째로 해바라기씨 오란다를 위해 동일한 소스(포도씨유 58g, 물 30g, 유기농 황설탕 30g, 조청 110g)를 인덕션 8단에서 3분간 졸입니다.
8단이 단계 재료 - 7
졸임이 끝나면 퍼프링과 해바라기씨를 넣고 인덕션 1단에서 2분간 저어준 뒤 틀에 담아 누르고 자릅니다.
1단이 단계 재료 - 8
세 번째로 아몬드 슬라이스 오란다를 위해 동일한 소스를 인덕션 8단에서 3분간 졸입니다.
8단이 단계 재료 - 9
졸임이 끝나면 퍼프링과 아몬드 슬라이스를 넣고 인덕션 1단에서 2분간 저어준 뒤 틀에 담아 누르고 자릅니다.
1단이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —식감이 잘 유지되도록 손으로 빈틈없이 꼭꼭 눌러줍니다.
- —자르기 전에 밀대로 평평하게 밀어주면 모양이 잡힙니다.
- —부스러기를 줄이기 위해 자를 때는 한 번에 내려서 자릅니다.
- —갓 만든 오란다는 쫀득하고, 냉장 보관 후에는 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
이 레시피는 행복다 내꺼의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
6:125분컷! 맛있게 살 빠지는 오나오 레시피 4종
윤이안의 감량키친
9:59불고기 버거 만들기
숙희의톡톡튀는퀸스토리
4:14살빠지는 저탄고지 계란빵 만들기
빵장금
2:39살 빠지는 다이어트 간식! 말차 구슬 아이스크림
table diary 식탁일기
4:18바디키 쉐이크로 만드는 영양만점 도넛 쿠키
랑쁘미으니
2:57초코나무숲 아이스크림 스쿱 쿠키 만들기
랑쁘미으니
12:12고단백 디저트 5가지 레시피 | 유지어터 다이어트 간식
건강한서룩 Suhlook