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제이미 알렉산더 vs 고든 램지: 채식 타코 대결

Name: 제이미 알렉산더 vs 고든 램지: 채식 타코 대결
Cuisine: 양식
Ingredients: 옥수수 또르띠아(Corn tortillas); 폴렌타(Polenta); 몰레(Mole) 소스; 초콜릿; 고추(Pepper); 슬로(Slaw) 재료; 레드 와인 식초(Red wine vinegar); 구운 채소

옥수수 또르띠아를 베이스로 구운 채소와 몰레 소스, 초콜릿을 가미한 독특한 풍미의 채식 타코 레시피입니다.

#채식#타코

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
옥수수 또르띠아(Corn tortillas)를 준비한다.
이 단계 재료
2
폴렌타(Polenta)를 베이스로 사용하여 몰레(Mole) 소스를 곁들인 채식 타코를 만든다.
이 단계 재료
초콜릿을 약간 넣어 마무리한다.
3
고추를 손질하고 슬로(Slaw)를 만든다.
이 단계 재료
4
구운 채소에 레드 와인 식초(Red wine vinegar)를 뿌려 산미를 더한다.
이 단계 재료
5
준비된 재료들을 조합하여 타코를 완성한다.