양식·간식·디저트·난이도 쉬움

망고 판나코타 만들기

Name: 망고 판나코타 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 망고 3개; 젤라틴 2작은술; 뜨거운 물 1/4컵; 젤라틴 2작은술; 뜨거운 물 1/4컵; 헤비 크림 400ml; 바닐라 익스트랙 1큰술; 설탕 5~6작은술; 망고; 초콜릿

신선한 망고와 부드러운 바닐라 크림이 어우러진 상큼한 디저트입니다.

#간식·디저트#노베이크

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재료

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조리 순서

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1
망고를 작은 큐브 모양으로 썰어 퓨레로 만든다.
이 단계 재료
2
뜨거운 물에 젤라틴 2작은술을 넣어 녹인 뒤, 망고 퓨레에 섞는다.
이 단계 재료
3
젤라틴 혼합물을 섞은 망고 층을 유리잔에 붓고, 냉장고에서 최소 2시간 동안 굳힌다.
이 단계 재료
유리잔을 기울여 고정하면 층을 쌓기 쉽다.
4
뜨거운 물에 젤라틴 2작은술을 녹인 후, 헤비 크림 400ml, 바닐라 익스트랙 1큰술, 설탕 5~6작은술을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
준비된 바닐라 혼합물을 망고 층 위에 붓고, 냉장고에서 4시간 이상 굳힌다.
이 단계 재료
6
완성된 판나코타 위에 잘게 썬 망고와 초콜릿을 올려 장식한다.
이 단계 재료