한식·빵·베이킹·난이도 쉬움

촉촉하고 부드러운 초코 파운드케이크 만들기

Name: 촉촉하고 부드러운 초코 파운드케이크 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 박력분 또는 중력분 90g; 코코아 파우더 25g; 베이킹파우더 3g; 베이킹소다 1g; 소금 2g; 시나몬 파우더 2g; 무염 버터 110g; 백설탕 90g; 머스코바도 설탕 60g; 계란 2개; 커피 에센스 2.5mL; 사워크림 또는 그릭 요거트 130g; 초코칩 60g

사워크림(또는 그릭 요거트)을 사용하여 퍽퍽하지 않고 촉촉하며 고급스러운 맛을 내는 초코 파운드케이크 레시피입니다.

#초스피드#홈베이킹

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
박력분 또는 중력분 90g, 코코아 파우더 25g, 베이킹파우더 3g, 베이킹소다 1g, 소금 2g, 시나민 파우더 2g을 체에 쳐서 섞어준다.
이 단계 재료
2
실온 상태의 무염 버터 110g과 백설탕 90g, 머스코바도 설탕 60g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
실온 상태의 계란 2개와 커피 에센스 2.5mL를 넣고 매끄럽게 섞어준다.
이 단계 재료
4
사워크림 또는 그릭 요거트 130g을 넣고 섞은 뒤, 미리 준비한 가루류를 합쳐 반죽한다.
이 단계 재료
5
초코칩 60g을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 170도로 예열된 오븐에서 40분간 굽는다.
170도
이 단계 재료