양식·튀김·난이도 쉬움
치킨 밀라네사 꿀팁! 닭고기 양을 늘리는 초간단 레시피
닭고기와 삶은 감자를 섞어 반죽을 만들어 양을 늘리고 식감을 살린 경제적인 밀라네사 레시피입니다.
#초스피드#경제적인#냉동보관
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
닭고기 200g과 삶은 감자 150g을 준비한다.
이 단계 재료감자는 완전히 익히지 않고 살짝만 삶아낸 뒤 식혀서 사용한다.
- 2
닭고기와 감자를 푸드 프로세서에 넣고 끈적한 반죽 형태가 될 때까지 갈아준다.
이 단계 재료반죽은 찰기가 생길 정도로 충분히 갈아준다.
- 3
갈아진 반죽에 빵가루 2~3큰술, 소금, 후추, 파슬리, 취향에 맞는 향신료를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
손에 식용유를 약간 바른 뒤, 반죽을 적당량 덜어 빵가루(또는 오트밀, 콘플레이크) 위에서 납작하게 눌러 모양을 만든다.
이 단계 재료얇게 만들면 오븐 조리에 좋고, 약간 두껍게 만들면 튀김 조리에 좋다.
- 5
예열된 오븐에 넣고 조리한다.
조리 시간은 약 10~15분 내외이며, 중간에 한 번 뒤집어준다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —감자를 활용하면 닭고기 양을 늘릴 수 있으며, 감자의 맛이 강하지 않아 닭고기 맛을 유지하면서도 찰진 식감을 준다.
- —반죽을 얇게 만들면 오븐 조리에 적합하고, 두껍게 만들면 튀겼을 때 더 맛있다.
- —냉동 보관을 원할 경우, 살짝 익힌 상태(약 5분씩 앞뒤로)에서 식힌 뒤 냉동하면 나중에 빠르게 조리할 수 있다.
- —이 반죽은 미트볼(albóndigas)이나 다른 요리의 재료로도 활용 가능하다.
이 레시피는 Tenedor Libre의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
치킨 밀라네사(Milanesas de pollo) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
8:33설탕 없이 만드는 촉촉한 만다린 사과 부뇰
Paulina Cocina
9:41남은 치킨으로 만드는 마법의 요리! 짭짤한 치킨 크럼블
Tenedor Libre
14:26완벽한 치차론(Chicharrón) 만들기: 훈연과 튀김의 조화
Locos X el Asado
8:08고소하고 바삭한 병아리콩 양파 튀김
Cocineros Argentinos
17:39아르헨티나 전통 요리! 돼지기름에 튀긴 밀라네사와 크리미한 매시드 포테이토
Locos X el Asado
12:52냉동실을 채우는 효율적인 식단 전략: 미트볼 & 치킨 요리
Tenedor Libre
4:50아라빅 스타일 크리스피 치킨 치즈 롤
chef gulam kitchen
