양식·면·국수·난이도 보통

미국 클래식! 꾸덕하고 고소한 참치 캐서롤 만들기

Name: 미국 클래식! 꾸덕하고 고소한 참치 캐서롤 만들기
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 펜네 파스타 455g(16oz); 파스타 삶은 물 큰 머그컵 가득; 버섯 크림 통조림 스프 300g(10.5oz) 2캔; 화이트 알바코어 참치 225g(8oz); 후추 취향껏; 슈레드 모짜렐라 치즈 340g(12oz) + 115g(4oz); 갈린 파마산 치즈 55g(2oz) + 28g(1oz); 코팅용 조리 스프레이

삶은 펜네 파스타와 참치, 버섯 크림 스프를 조합해 오븐에 구워낸 든든하고 맛있는 미국식 가정식 요리입니다.

#초스피드#손님상#든든한#미국식

유튜브 채널 Sally That Girl in the Kitchen

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재료

기준 4인분

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도구

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조리 순서

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1
오븐을 175°C(350°F)로 예열하고, 중앙에 선반을 배치한다.
175도
2
소금물에 펜네 파스타 455g(16oz)를 알덴테 직전까지 삶은 뒤, 전분기가 있는 파스타 물을 큰 머그컵 가득 따로 덜어두고 면을 건져낸다.
이 단계 재료
포장지의 조리 시간을 참고하여 약간 덜 익은 상태로 삶는다.
3
불을 끈 냄비에 버섯 크림 통조림 스프 600g(21oz), 물기를 뺀 참치 225g(8oz), 후추, 모짜렐라 치즈 340g(12oz), 파마산 치즈 55g(2oz), 삶은 파스타를 넣는다.
이 단계 재료
참치 조각이 너무 뭉치지 않게 스푼으로 살살 풀어준다.
4
여기에 덜어둔 파스타 물을 조금씩 넣으며 꾸덕하지만 흐르지 않는 농도가 되도록 섞는다.
파스타 물을 조금씩 추가하며 농도를 조절한다.
5
조리용 스프를 뿌린 깊은 베이킹 접시에 혼합물을 붓고, 남은 모짜렐라 치즈 115g(4oz)와 파마산 치즈 28g(1oz)를 위에 뿌린다.
치즈가 골고루 덮이도록 펼쳐준다.
6
175°C(350°F) 오븐에서 20분간 굽다가, 오븐을 브로일(Broil) 모드로 바꿔 3분간 노릇해질 때까지 굽는다.
175도
브로일 시에는 치즈가 타지 않게 주의하며 관찰한다.
7
완성된 캐서롤을 꺼내 잠시 식힌 뒤 맛있게 즐긴다.

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이 영상의 핵심 팁

—파스타 삶기: 면이 너무 퍼지지 않도록 알덴테 직전까지만 삶는 것이 중요하다.
—농도 조절: 파스타 물을 사용하여 농도를 맞추되, 너무 묽어지지 않게 주의한다.
—간 맞추기: 소금은 따로 넣지 않는다. 삶은 물, 스프, 치즈 자체에 이미 충분한 염분이 있다.
—조리 팁: 브로일 모드에서는 치즈가 타지 않도록 색이 변하는 것을 잘 살펴야 한다.

이 레시피는 Sally That Girl in the Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.