레시

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집에서 만드는 쫄깃한 탄두리 난 레시피

 

오븐을 사용하여 집에서도 전문점처럼 쫄깃하고 고소한 탄두리 난을 만드는 방법입니다.

#홈베이킹#난만들기#탄두리난#홈스토랑

유튜브 채널 Spice Aromatic

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  1. 1

    미지근한 물 2컵에 드라이 이스트 1/2 큰술, 설탕 1/2 작은술, 소금 1/2 작은술을 넣고 잘 섞어 효모수를 만든다.

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  2. 2

    중력분 4컵, 소금 1 큰술, 식용유 1/4컵, 요거트 1/2컵, 그리고 준비된 효모수를 볼에 넣고 반죽한다.

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  3. 3

    반죽을 덮어 30분 동안 발효시킨다.

  4. 4

    발효된 반죽을 분할하여 기름을 바른 표면에 참깨를 뿌린다.

    이 단계 재료
  5. 5

    반죽을 펴서 표면에 요거트를 브러시로 바른다.

    이 단계 재료
  6. 6

    팬에 버터를 바른 뒤 반죽을 올린다.

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  7. 7

    한쪽 면이 갈색으로 익으면 위치를 옮겨 반대편도 브로일(Broil) 모드로 갈색이 될 때까지 굽는다.

  8. 8

    완성된 난에 버터를 발라 마무리한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 반죽 발효는 30분 동안 진행한다.
  • 오븐의 브로일 기능을 사용하여 색을 낸다.
  • 완성된 난에 버터를 발라 풍미를 더한다.

이 레시피는 Spice Aromatic의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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