한식·국·수프·찌개·난이도 보통

부드럽고 고소한 마스프와 당근주스 브런치

Name: 부드럽고 고소한 마스프와 당근주스 브런치
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파 0.5개; 대파 한 뼘; 마 한토막; 버터 한조각; 양송이버섯; 올리브오일; 소금; 후추; 발사믹 식초 2큰술; 부라타 치즈 1알; 블루베리; 애플민트 약간; 계란 4개; 사과 1쪽; 당근 1개; 코코넛 워터 300ml; 올리브오일 1큰술; 우유 1컵; 생크림 0.5컵; 소금 2꼬집; 밥 1숟가락

양파, 대파, 마, 당근을 쪄서 만든 부드러운 크림맛의 마스프와 신선한 당근주스 레시피입니다.

#브런치#초스피드

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재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

바이타믹스1.4리터 드라이컨테이너2리터 컨테이너

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
양파 0.5개와 대파 한 뼘을 썰고, 마 한토막은 껍질을 벗겨 준비한다.
이 단계 재료
2
당근을 살짝 쪄서 식혀둔다.
이 단계 재료
3
팬에 버터 한조각을 녹인 뒤 양파와 대파를 충분히 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료
4
볶은 재료는 불을 끄고 한김 식힌다.
5
다른 팬에 올리브오일을 두르고 양송이를 볶다가 소금, 후추를 넣는다. 숨이 죽으면 발사믹 2큰술을 넣고 잠깐 조려 완성한다.
이 단계 재료
6
당근 1개, 사과 1쪽, 코코넛 워터 300ml, 올리브오일 1큰술을 1.4리터 컨테이너에 넣고 음료 버튼을 눌러 간다.
이 단계 재료
7
식힌 양파, 대파, 마, 당근을 2리터 컨테이너에 담고 우유 1컵, 생크림 0.5컵, 소금 2꼬집, 밥 1숟가락을 넣은 뒤 스프 버튼을 눌러 완성한다.
이 단계 재료
8
계란 4개를 풀어 스크램블을 만든다.
이 단계 재료