레시

기타·볶음·난이도 쉬움

매콤하고 맛있는 블랙 페퍼 치킨 만들기

 

닭다리살에 향신료를 입혀 볶아낸 매콤하고 풍미 가득한 요리입니다.

#가족식단#닭요리

유튜브 채널 Anne Soosay Cooks

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재료

기준 3인분

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조리 순서

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  1. 1

    닭다리 조각에 강황 가루 1작은술을 넣어 밑간을 한다.

    이 단계 재료
  2. 2

    식용유 2큰술에 통후추 2큰술을 넣고 볶다가, 곱게 갈아낸 뒤 식초 1큰술과 물 50ml를 섞어 소스를 만든다.

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  3. 3

    시나몬 스틱 3개, 카다멈 4개, 정향 4개를 준비한다.

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  4. 4

    토마토 2개, 씨를 제거한 그린 칠리 4개, 작은 양파 12개, 통마늘 1개, 고수 잎 1묶음을 준비한다.

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  5. 5

    블랙 간장 1작은술과 소금으로 간을 맞춘다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 통후추를 기름에 볶은 후 갈아서 식초와 물을 섞어 사용한다.
  • 그린 칠리는 씨를 제거하여 준비한다.

이 레시피는 Anne Soosay Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.