일주일이 편한 냉동 밀키트 조리법

닭 안심을 우유에 재운 후 물기를 닦아 한입 크기로 자르고 소금, 후추, 파슬리가루, 올리브유를 넣어 잘 섞어줍니다.

카레나 샐러드 토핑, 야채 볶음 등으로 활용 가능합니다.

미소에 자른미역, 만가닥버섯, 파를 넣어 실리콘 얼음틀에 담아 냉동 보관합니다.

자른미역을 사용해야 잘 풀어집니다.

북어를 씻어 준비하고 무와 파를 채 썹니다. 물 조금과 들기름에 북어를 넣고 졸이다가 물을 충분히 붓고 무를 넣어 끓입니다.

끓으면 파를 넣고 액젓, 마늘, 소금으로 간을 한 뒤 계란을 풀어 마무리합니다.

단호박을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 뒤, 물 1-2컵, 간장 1.5T, 올리고당 1T, 미림 1T를 넣고 끓입니다.

호박이 잠길 정도의 물을 사용합니다.

끓어오르면 중불로 줄여 10분 정도 졸입니다.

그린빈에 소금과 후추를 넣어 볶습니다.

돼지고기 앞다리살 500g을 구운 뒤 간장 3T, 미림 3T, 요리당 2.5T, 생강청 1T로 만든 양념을 넣어 졸입니다.

생강은 고기의 잡내를 잡아줍니다.

고기를 덜어두고 양파나 좋아하는 야채를 넣어 살짝 볶아 마무리합니다.

채 썬 양배추와 대패삼겹살을 익힌 후 굴소스 3T, 진간장 4T, 맛술 4T, 물엿 3T, 설탕 1.5T를 섞은 양념을 넣습니다.

양배추의 숨이 죽을 정도로만 살짝 익혀 마무리합니다.

나중에 전자레인지에 데워 먹을 것이므로 야채를 살짝만 익히는 것이 좋습니다.

양파와 파를 넣고 간장 2T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 맛술 3T, 물엿 2T, 굴소스 1T, 설탕 1.5T, 마늘 2-3T로 만든 양념을 넣어 제육볶음을 만듭니다.