중식·빵·베이킹·난이도 보통

호박 달콤 케이크 30분 완성 초간단 디저트

Name: 호박 달콤 케이크 30분 완성 초간단 디저트
Cuisine: 중식
Ingredients: 호박 200g; 셀프 라이징 밀가루(self raising flour) 120g; 소금 1/4작은술; 설탕 5큰술; 분유(milk powder) 2큰술; 베이킹파우더(baking powder) 1/2작은술; 인스턴트 효모(instant yeast) 1작은술; 물 60ml(1/4 cup); 참깨(white sesame seeds) 1큰술; 건포도(raisins) 1큰술

익힌 호박과 셀프 라이징 밀가루를 사용하여 폭신하고 촉촉하게 쪄낸 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#초스피드#홈메이드

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1
15cm(6인치) 원형 틀에 기름을 바르고 유선지를 깝니다.
2
익힌 호박 200g을 포크로 으깨고 물기를 짜냅니다.
이 단계 재료
3
볼에 으깬 호박 200g, 셀프 라이징 밀가루 120g, 소금 1/4작은술, 설탕 5큰술, 분유 2큰술, 베이킹파우더 1/2작은술, 인스턴트 효모 1작은술, 물 60ml(1/4 cup)을 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다.
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4
반죽을 틀에 붓고 틀을 바닥에 톡톡 두드린 뒤, 랩을 씌워 60분간 발효시킵니다.
5
발효된 반죽을 고온(high heat)에서 30분간 찌고, 꼬치로 익힘 정도를 확인합니다.
6
완성된 케이크를 틀에서 분리하여 식힘망에서 식힌 뒤, 볶은 참깨와 건포도를 올립니다.
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