한식·찜·조림·난이도 보통·약 45분
굴소스로 만드는 사 먹는 맛 찜닭 레시피
굴소스를 활용해 감칠맛을 극대화한 두 가지 요리 레시피입니다.
#찜닭#굴소스#초스피드
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
돼지고기(항정살) 350g과 맛술 3스푼를 팬에 넣고 볶는다.
이 단계 재료기름기가 많은 고기를 사용하면 좋다.
- 2
고기가 노릇하게 익으면 마늘 30g, 페페론치노 1g, 굴소스 3스푼, 진간장 1스푼, 설탕 0.5스푼을 넣어 양념한다.
이 단계 재료 - 3
청경채 100g, 숙주 200g, 대파 50g을 넣고 빠르게 한 번 더 볶아 완성한다.
이 단계 재료 - 4
닭도리탕용 닭 1kg을 끓는 물에 넣어 딱 3분간 데친 후 건져낸다.
이 단계 재료 - 5
냄비에 데친 닭, 감자 250g, 당근 90g, 양파를 넣고 물 800ml를 부어준다.
이 단계 재료 - 6
굴소스 5스푼, 진간장 4스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 후추 0.3스푼, 노추 1스푼, 베트남고추 2g을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
중약불에서 30분간 끓인 뒤, 불린 당면과 대파 100g을 넣어 섞고 참기름 1스푼으로 마무리한다.
중약불이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —돼지고기 숙주 덮밥: 기름기가 많은 고기를 사용하면 맛있다.
- —찜닭: 간장보다 굴소스를 더 많이 넣으면 밖에서 사 먹는 찜닭 맛이 난다.
- —찜닭: 노추와 베트남 고추는 없으면 생략 가능하다.
이 레시피는 1분요리 뚝딱이형의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
찜닭 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
