아시안·국·수프·찌개·난이도 보통
초간단 비프 칼데레타 레시피
통조림 코니드 비프를 활용해 빠르게 만드는 필리핀식 비프 칼데레타입니다.
#초스피드#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
팬에 감자 2개를 넣고 높은 화력에서 약간의 구운 자국이 생길 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
감자에 당근 1개를 넣고 계속해서 높은 화력에서 볶는다.
이 단계 재료 - 3
소금 1/2 작은술과 후추를 넣고, 당근과 감자에 구운 자국이 나타날 때까지 높은 화력에서 계속 볶는다.
이 단계 재료 - 4
빨강 및 노란 피망을 넣고 30초에서 1분 동안 더 볶은 뒤 따로 덜어둔다.
이 단계 재료 - 5
팬에 기름을 약간 두르고 버터 1-2 큰술을 녹인 뒤, 다진 양파 2개를 높은 화력에서 20초간 볶는다.
이 단계 재료 - 6
구운 마늘 2 큰술을 넣고 5초간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 7
코니드 비프 380g 2개를 넣고 높은 화력에서 볶는다.
- 8
간로프 스프레드 40g을 넣고 액체가 더 어두워질 때까지 높은 화력에서 조리한다.
이 단계 재료 - 9
소금 1/4 작은술과 후추를 넣고, 팬 바닥과 옆면에 구운 자국이 생길 때까지 높은 화력에서 섞으며 조리한다.
이 단계 재료 - 10
매콤한 맛을 위해 다진 빨간 고추를 넣고, 따로 덜어두었던 채소를 팬에 다시 넣는다.
이 단계 재료 - 11
액체나 기름이 더 어두워지고 농축되면 슈레드 치즈 40g을 넣는다.
이 단계 재료 - 12
치즈가 녹도록 약불로 천천히 조리한 뒤, 팬의 구운 풍미를 살리기 위해 골고루 섞은 후 불을 끄고 완성한다.
약불
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —코니드 비프 자체의 간이 되어 있으므로 소금이나 고추를 추가하기 전에 반드시 맛을 확인한다.
- —모든 재료가 이미 조리된 상태이므로 너무 오래 조리할 필요는 없다.
- —팬 바닥에 약간의 구운 자국이 생길 때까지 조리하면 더 깊은 풍미를 얻을 수 있다.
이 레시피는 Kuya Fern's Cooking의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
비프 칼데레타(Beef Caldereta) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
9:55크리스마스 스페셜! 닐라가(Nilaga) 레시피
Esie Austria
9:38전통 방식의 돼지고기 시니강 레시피
Panlasang Pinoy
35:56필리핀식 소고기 땅콩소스 스튜 카레카레
Chef RV Manabat
6:29시니강 나 바보이(Sinigang na Baboy) 레시cip - 창업용 대용량 레시피
Nina Bacani
8:41틸라로 뱅구스(Tinolang Bangus) - 생선 탕 요리
Esie Austria
10:32시니강(Sinigang) 고등어 산도로(신맛) 수프 15분 완성
Panlasang Pinoy