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아이와 함께 만드는 달콤한 과일 피자

Name: 아이와 함께 만드는 달콤한 과일 피자
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 1/4컵; 설탕 1/3컵; 달걀; 소금 1/8작은술; 크림 오브 타르타르(Cream of tartar) 1작은술; 베이킹파우더 1/2작은술; 밀가루 1/3컵 + 나머지 분량; 헤비 크림(Heavy cream) 1컵; 바닐라 추출물(Vanilla extract); 크림치즈(Cream cheese) 225g(8온스); 슈가파우더(Powdered sugar) 3/4컵

바삭한 슈가 쿠키를 베이스로 부드러운 크림치즈 프로스팅과 신선한 과일을 올린 디저트입니다.

#아이와함께#홈베이킹#디저트

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
실온 상태의 버터 1/4컵과 설탕 1/3컵을 볼에 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
2
달걀을 깨뜨려 넣은 뒤 소금 1/8작은술, 크림 오브 타르타르 1작은술, 베이킹파우더 1/2작은술을 넣고 잘 저어준다.
이 단계 재료
3
밀가루를 조금씩 나누어 넣으며 반죽을 완성한다.
이 단계 재료
4
반죽을 원통형으로 만든 뒤 동그란 쿠키 모양으로 자른다.
어른의 도움이 필요할 수 있습니다.
5
175°C(350°F)에서 18분 동안 구운 후 냉장고에서 1시간 동안 식힌다.
175도
6
헤비 크림 1컵에 바닐라 추출물을 넣고 단단한 휘핑(Stiff peaks)이 될 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
7
실온 상태의 크림치즈 225g(8온스)와 슈가파우더 3/4컵을 넣고 잘 혼합한다.
이 단계 재료
8
완성된 휘핑크림의 절반을 크림치즈 혼합물에 넣고 부드럽게 섞은 뒤, 나머지 절반도 합쳐 완성한다.
이 단계 재료
크림이 액체로 변하지 않도록 조심스럽게 섞어줍니다.
9
식힌 쿠키 위에 크림을 바르고 과일을 올려 장식한다.