양식·빵·베이킹·난이도 보통
상큼한 키위와 양귀비씨가 들어간 폭신한 시트 케이크
상큼한 키위/구스베리 젤리와 코코넛 크림이 어우러진 부드럽고 달콤한 디저트입니다.
#디저트#홈베이킹
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
달걀 흰자 6개와 소금 한 꼬집을 넣고 하얀 거품이 생길 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료 - 2
설탕 3/4컵을 조금씩 나누어 넣으며 계속 휘핑한다.
이 단계 재료 - 3
달걀 노른자 6개를 하나씩 추가하며 섞는다.
이 단계 재료 - 4
밀가루 1컵과 베이킹파우더 1.5작은술을 넣고, 건조 양귀비씨(mak) 1컵을 더해 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
22x33cm 베이킹 팬에 반죽을 담고 180도에서 약 40분간 구운 뒤 식힌다.
180도 - 6
레몬 젤리 140g과 뜨거운 물 3/4컵을 섞은 뒤 약간 걸쭉해질 때까지 둔다.
이 단계 재료 - 7
구스베리(또는 키위) 젤리 140g과 뜨거운 물 2컵을 섞은 뒤 약간 걸쭉해질 때까지 둔다.
이 단계 재료 - 8
생크림 600ml와 슈가파우더 4큰술을 섞고, 만들어둔 레몬 젤리를 조금씩 넣으며 잘 저어준다.
이 단계 재료 - 9
코코넛 플레이크 200g을 넣어 완전히 혼합한다.
이 단계 재료 - 10
우유 150ml와 바닐라 설탕 1작은술을 섞어 시트를 적신 뒤, 팬에 크림 혼합물의 2/3를 붓는다.
이 단계 재료 - 11
구스베리(또는 키위) 잼 400-560g을 깔고, 약간 걸쭉해진 구스베리 젤리를 섞어 층을 만든다.
이 단계 재료 - 12
남은 크림을 위에 바른 뒤 냉장실에서 하루 동안 숙성시킨다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —시트의 촉촉함을 위해 우유와 바닐라 설탕 혼합액으로 시트를 적셔준다.
- —젤리는 약간 걸쭉해진 상태에서 사용해야 층이 유지된다.
- —완성된 케이크는 냉장실에서 하룻밤(overnight) 동안 숙성하면 더 맛있다.
이 레시피는 Baking cakes with Lidia의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
7:18제철 블루베리 듬뿍! 폴란드식 야고지안카 레시피
하오니의 빵탐험 Haoni
8:18망고 치즈케이크(Delicja) 노오븐 초간단 레시피
Sprint Cooking
9:05맛의 조합이 환상적인 3층 레이어 케이크
Baking cakes with Lidia
8:21사과 푸딩 쇼르트케이크 45분 완성
Sprint Cooking
9:36천상의 맛! 부드럽고 촉촉한 치즈케이크 레시피
Sprint Cooking
6:01퍼프 페이스트리 오포니와 크림
Sprint Cooking
8:02알프스식 큐브 케이크: 바삭한 머랭이 들어간 노오븐 디저트
Sprint Cooking
10:08입안에서 녹는 폭신한 안젤로 케이크
Sprint Cooking