티타임 샌드위치 & 유부초밥 도시락 만들기

계란 4개를 끓는 물에 넣고 10분간 삶은 뒤 찬물에 식혀둔다.

삶은 계란은 찬물에 담가야 껍질이 잘 까집니다.

오이를 채칼로 슬라이스한 뒤 손으로 눌러 수분을 제거한다.

수분을 제거해야 샌드위치가 눅눅해지지 않습니다.

볼에 요거트 반 그릇, 레몬즙 1~2큰술, 허브, 소금, 후추, 다진 마늘, 올리브유 1큰술을 넣고 잘 섞어 차지키 소스를 만든다.

식감을 위해 채소와 섞어 샐러드로 활용 가능합니다.

삶은 계란 3개를 으깨고 마요네즈 2큰술, 알룰로스 0.5큰술을 넣어 섞는다.

계란 샌드위치용 속을 만듭니다.

식빵에 리코타 치즈를 바르고 햄과 치즈를 올려 샌드위치를 만든다.

오이 슬라이스를 얹어 상큼함을 더할 수 있습니다.

소고기 다짐육을 팬에 볶다가 미린, 간장, 다진 마늘을 넣어 수분이 사라질 때까지 조리한 뒤 소금, 후풀로 마무리한다.

이 소고기는 덮밥이나 주먹밥용으로도 좋습니다.

참치 1캔의 물기를 빼고 마요네즈와 섞는다.

참치 마요 속을 만듭니다.

밥에 식초(또는 매실청), 참기름, 소금을 넣어 양념한다.

초밥용 밥을 만듭니다.

양념된 밥을 유부 속에 채워 넣는다.

아이들을 위해 작은 사이즈로 만듭니다.