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런던 버로우 마켓 스타일의 인생 그릴드 치즈 토스티

Name: 런던 버로우 마켓 스타일의 인생 그릴드 치즈 토스티
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 사워도우 식빵 4쪽; 잉글리시 체다 치즈 225g(8oz); 콩테 치즈(Comte) 225g(8oz); 리크(Leek) 60ml(1/4 cup); 적양파 60ml(1/4 cup); 쪽파 60ml(1/4 cup); 차이브(Chives) 60ml(1/4 cup); 마늘 1알; 버터 적당히

런던의 유명 치즈 숍 카파카세인(Kappacasein) 스타일을 재현한 레시피로, 다섯 가지 양파와 두 종류의 치즈가 어우러진 풍미 가득한 샌드위치입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#치즈

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재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
리크 60ml(1/4 cup), 적양파 60ml(1/4 cup), 쪽파 60ml(1/4 cup), 차이브 60ml(1/4 cup), 다진 마늘 1알을 모두 모아 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
다섯 가지 양파를 섞어 풍미를 높인다.
2
준비된 치즈 225g(8oz)(체다)와 225g(8oz)(콩테)를 볼에 넣고 섞는다.
3
다진 양파 혼합물과 치즈를 볼에 넣고 잘 섞어준다.
4
사워도우 식빵 4쪽의 한쪽 면에 버터를 가장자리까지 꼼꼼히 바른다.
이 단계 재료
버터를 가장자리까지 발라야 바삭하게 구워진다.
5
버터가 발리지 않은 면 위에 치즈와 양파 혼합물을 듬뿍 올린다.
이 단계 재료
6
샌드위치를 덮은 뒤, 중약불로 예열된 그리들에 올린다.
중약불
너무 센 불은 치즈가 녹기 전에 빵이 탈 수 있으므로 중약불을 유지한다.
7
양면이 황금빛이 되고 치즈가 녹을 때까지 천천히 굽는다.