아스파라거스 밀피쉬탕 10분 완성 초간단 레시피

마늘 3알을 편으로 썰고, 생강은 가늘게 채를 썬다.

생강은 나중에 함께 먹기 위해 채로 준비한다.

아스파라거스의 밑동을 자르고, 껍질이 두꺼운 하단부를 깎아낸 뒤 약 3cm 길이로 토막 낸다.

아스파라거스를 도마에 평평하게 두고 깎으면 부러지지 않고 깔끔하다.

밀피쉬 배의 가시가 있을 법한 부위를 표시한 뒤 적당한 크기로 자른다.

냄비에 물 1000ml를 넣고 마늘과 생강을 넣어 끓인다.

물이 끓으면 밀피쉬 배와 아스파라거스를 모두 넣는다. 소금 4작은술(4g)과 미원 0.5작은술을 넣어 간을 한다.

재료가 다 익으면 약 2분 뒤 불을 끄고 완성한다.

밀피쉬 자체의 기름이 있어 별도의 식용유는 필요 없다.