양식·빵·베이킹·난이도 보통
바브카 피아스코바(Babka Piaskowa) 레시피
부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징인 폴란드식 전통 케이크입니다.
#빵#베이킹#디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 계란 노른자 5개와 설탕 1컵을 넣고 믹서로 부드럽게 휘젓는다.
이 단계 재료 - 2
노른자 반죽에 밀가루 1컵, 감자 전분 3/4컵, 베이밍 파우더 1.5작은술을 체에 쳐서 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
녹여둔 마가린 250g과 바닐라 향 몇 방울을 반죽에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
다른 볼에 계란 흰자를 단단하고 폭신한 상태가 될 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료 - 5
완성된 흰자 거품을 노른자 반죽에 넣고 주걱으로 살살 섞어준다.
- 6
마가린을 바르고 빵가루를 뿌린 틀에 반죽의 절반을 붓는다.
이 단계 재료 - 7
남은 반죽에 코코아 가루 2스푼을 섞은 뒤, 틀에 부은 반죽 위에 층을 만들듯 얹는다.
이 단계 재료 - 8
180도로 예열된 오븐에서 45분간 굽는다.
180도 - 9
완성된 케이크를 식힌 후 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —코코아 가루를 섞은 반죽을 맨 위에 얹으면 예쁜 층이 생긴다.
- —흰자 거품을 섞을 때는 거품이 꺼지지 않게 살살 섞어야 한다.
- —틀에 빵가루를 뿌려 코팅하면 케이크가 더 잘 분리된다.
이 레시피는 Gotuj z Anią의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
바브카 피아스코바(Babka Piaskowa) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
7:18제철 블루베리 듬뿍! 폴란드식 야고지안카 레시피
하오니의 빵탐험 Haoni
8:18망고 치즈케이크(Delicja) 노오븐 초간단 레시피
Sprint Cooking
9:05맛의 조합이 환상적인 3층 레이어 케이크
Baking cakes with Lidia
8:21사과 푸딩 쇼르트케이크 45분 완성
Sprint Cooking
9:36천상의 맛! 부드럽고 촉촉한 치즈케이크 레시피
Sprint Cooking
6:01퍼프 페이스트리 오포니와 크림
Sprint Cooking
8:02알프스식 큐브 케이크: 바삭한 머랭이 들어간 노오븐 디저트
Sprint Cooking