기타·튀김·난이도 쉬움
달콤하고 바삭한 호박 프릿터 만들기
찐 호박과 달콤한 향이 어우러진 바삭한 튀김 디저트입니다.
#간식·디저트#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
찐 호박 800g에 달걀 2개를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
바닐라 에센스 1작은술 조금 더와 설탕 3큰술, 소금 1/2작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 1/2컵과 선택 사항인 베이킹파우더 1/2작은술을 넣어 반죽을 완성한다.
이 단계 재료 - 4
팬에 기름을 두르고 중강불에서 반죽을 적당한 크기로 튀겨낸다.
강불 - 5
완성된 프릿터를 접시에 담고 시나몬 설탕을 넉넉히 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —호박은 찌는 방식을 사용하면 추가적인 수분이 생기지 않아 좋다.
- —튀길 때 모양이 잡히지 않는다면 밀가루를 조금 더 추가한다.
- —더 바삭하게 즐기고 싶다면 밀가루 양을 늘려 깊은 기름에 튀겨도 된다.
- —취향에 따라 진한 색감을 위해 오래 튀기거나, 시나몬 대신 설탕만 뿌려도 된다.
이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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