한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

초간단 가지덮밥 10분 완성

Name: 초간단 가지덮밥 10분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 가지 3~4개; 다진 돼지고기 200g; 양파 반개; 간장 4; 미림 4; 두반장 1; 고춧가루 1; 물전분 조금; 참기름

다진 돼지고기와 가지를 활용해 10분 만에 뚝딱 만드는 맛있는 덮밥 레시피입니다.

#초스피드#한그릇요리#덮밥

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
양념장 만들기: 간장 4, 미림 4, 두반장 1, 고춧가루 1을 섞어 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 다진 돼지고기 20밍(200g)을 넣고 익힌다.
이 단계 재료
3
돼지고기가 어느 정도 익으면 양파 반개를 넣어 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
양파가 살짝 익을 때쯤 준비한 양념장을 넣고 고기와 양파에 간이 배도록 섞는다.
이 단계 재료
5
가지(3~4개)를 넣고 함께 익힌다.
이 단계 재료
6
가지에서 수분이 나오면 물전분을 조금 넣어 농도를 조절한다.
이 단계 재료
7
마지막에 참기름을 휘리릭 둘러 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—고기와 양파를 먼저 익힌 뒤 가지를 넣어야 가지가 너무 물러지지 않고 식감을 살릴 수 있다.
—가지에서 나오는 수분을 활용해 조리하므로 마지막에 물전분으로 농도를 맞춘다.

이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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