아시안·찜·조림·난이도 쉬움

돼지고기 훔바(Pork Humba) 황금 레시피

Name: 돼지고기 훔바(Pork Humba) 황금 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지 삼겹살 500g; 간장 2큰술; 식초 1/4컵; 레몬라임 탄산음료 2컵; 검은콩(salted black beans) 2큰술; 마늘 4알; 월계수 잎 3-4개; 통후추 1작은술; 설탕 1/4컵; 꽃등심(banana blossoms)

돼지 삼겹살을 간장, 식초, 탄산음료 등을 넣어 부드럽고 짭조름하게 조려낸 필리핀식 요리입니다.

#손님상#밥도둑

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재료

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조리 순서

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1
팬에 기름을 약간 두르고 마늘을 넣어 중불(medium flame)에서 볶는다.
중불
이 단계 재료
2
돼지 삼겹살 500g을 넣고 고기 겉면이 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료
3
간장 2큰술, 식초 1/4컵, 레몬라임 탄산음료 2컵, 검은콩 2큰술, 월계수 잎 3-4개, 통후추 1작은술, 설탕 1/4컵, 꽃등심(banana blossoms)을 모두 넣는다.
이 단계 재료
4
중불(medium flame)에서 약 20분간 가끔 저어주며 조린다.
중불