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겉바속촉! 초간단 프라이팬 파스티 레시피
밀가루와 효모를 이용해 반죽을 만든 뒤, 기름에 튀기듯 구워내는 바삭하고 맛있는 간식입니다.
#간식#초스피드#튀김
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
물에 효모와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 2
섞인 물에 소금과 식용유를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 3
밀가루와 검은 커민을 넣고 반죽을 치대며 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 4
반죽이 너무 묽지 않게 적당한 농도로 완성합니다.
- 5
반죽을 얇게 밀어 넓게 펴줍니다.
- 6
달궈진 기름에 반죽을 넣어 튀기듯 굽습니다.
- 7
아랫면이 노릇해지면 뒤집어서 반대편도 익혀줍니다.
- 8
완성된 파스티를 접시에 담아 마무리합니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —검은 커민을 손으로 으깨어 넣으면 풍미가 더 좋아집니다.
- —반죽이 너무 두껍지 않게 얇게 펴주어야 바삭합니다.
- —기름이 충분히 달궈진 상태에서 구워야 기름을 덜 흡수합니다.
- —조리 중 가운데 부분이 하얗게 남는 경우, 숟가락으로 눌러주거나 뒤집어 조절합니다.
이 레시피는 kine ቅኔ media의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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