한식·간식·디저트·난이도 보통

노오븐으로 만드는 담백하고 쫀득한 고구마 찹쌀파이

Name: 노오븐으로 만드는 담백하고 쫀득한 고구마 찹쌀파이
Cuisine: 한식
Ingredients: 습식 찹쌀가루 300g; 마시는 푸로틴 80g; 계란 1개; 설탕 40g; 녹인 버터 20g; 소금 1t; 찐 고구마; 완두배기

남은 찐 고구마를 활용해 만드는 담백하고 쫀득한 찹쌀파이입니다.

#노오븐베이킹#간식#디저트#고구마

유튜브 채널 IRIDA이리다

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

중형 후라이팬구매종이호일구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 계란 1개를 풀어준다.
이 단계 재료
2
설탕과 녹인 버터 20g을 넣는다.
이 단계 재료
녹인 버터는 고소한 맛을 위해 넣으며, 생략 가능하다.
3
소금 1t를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
습식 찹쌀가루 300g과 마시는 푸로틴 80g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
5
종이호일을 접고 가위집을 내어 중형 후라이팬에 깔아준 뒤 반죽을 붓는다.
6
썰어둔 찐 고구마를 위에 장식한다.
이 단계 재료
7
인덕션 팬요리 모드로 170도에서 35~40분간 조리한다.
팬요리모드 · 170도
8
완성된 파이를 뒤집어 색을 내준다.
9
뒤집은 상태에서 뚜껑을 열고 5분간 습기를 날려준다.
10
파이를 충분히 식힌다.
충분히 식혀야 쫀득한 식감이 살아난다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—녹인 버터는 고소한 맛을 위해 넣으며, 취향에 따라 생략 가능하다.
—단맛을 더 내고 싶다면 완두배기를 추가하면 좋다.
—완성 후 충분히 식혀야 쫀득한 식감을 즐길 수 있다.
—고구마의 상태에 따라 맛이 달라질 수 있다.

이 레시피는 IRIDA이리다의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요