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초간단 가지덮밥 만들기

Name: 초간단 가지덮밥 만들기
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 가지; 다진 파; 간장 1스푼; 참기름 1스푼; 순두부장 1스푼; 깨

전자레인지를 활용해 찌거나 볶는 과정 없이 아주 간단하게 만드는 촉촉하고 부드러운 가지덮밥 레시피입니다.

#초스피드#간단식#덮밥

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재료

기준 1인분

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도구

전자레인지구매칼볼구매물기 제거용 도구

조리 순서

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1
가지를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
내열 용기에 가지를 넣고 전자레인지에서 3분간 조리한다.
이 단계 재료
3
조리가 끝나면 가지를 2분 더 추가로 돌려준다.
이 단계 재료
4
조리된 가지의 물기를 짠 뒤, 다진 파, 간장 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
5
물기를 짠 가지를 얼음물에 잠시 담가 식힌 뒤, 물기를 꽉 짜서 준비한다.
이 단계 재료
6
물기를 짠 가지에 순두부장 1스푼을 넣고 섞어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—가지의 물기를 꽉 짜주는 것이 식감을 살리는 핵심이다.
—순두부장을 활용하면 별도의 복잡한 양념 없이도 맛을 낼 수 있다.

이 레시피는 종지부부의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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