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감자고추장찌개 초간단 집밥 레시피
감자와 양념장의 조화로 만드는 간단하고 맛있는 고추장찌개입니다.
#초스피드#집밥#비건
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
감자를 굵직하게 썰어준 뒤 물에 한 번 헹궈준다.
이 단계 재료 - 2
양파는 채 썰고, 느타리버섯은 밑동을 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어 준비한다.
이 단계 재료 - 3
대파는 송송 썰어둔다.
이 단계 재료 - 4
뚝배기(냄비)에 감자, 물 2컵, 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 반스푼, 설탕 아주 조금을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 5
물이 끓으면 중불로 낮추고 거품을 걷어내며 감자가 반쯤 익을 때까지 끓인다.
중불이 단계 재료 - 6
감자가 반쯤 익으면 양파와 버섯을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
국물이 보글보글 끓으면 대파를 넣고 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —모자란 간은 국간장이나 소금으로 맞춘다.
- —애호박, 두부, 부추, 청양고추를 추가하면 더 푸짐하게 즐길 수 있다.
- —포슬포슬한 감자와 비벼 먹으면 맛있다.
이 레시피는 Veggie Bear의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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