30분 완성! 집에서 만드는 맛있는 가정식 요리 3종

닭다리에 굴소스 1큰술, 백후추, 옥수수 전분 1큰술, 식용유 1작은술을 넣고 잘 버무린다.

전분을 넣어 닭고기에 양념이 잘 배고 식감이 좋아진다.

팬에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 닭고기를 넣어 볶는다.

닭기름이 나오면 더 맛있다.

닭고기가 익으면 버섯을 넣고 볶다가 물 반 그릇과 설탕을 넣어 졸인다.

버섯을 먼저 볶아 풍미를 살린다.

건새우를 기름에 볶다가 고추를 넣고, 씻어둔 오크라를 넣어 센 불에 빠르게 볶는다.

오크라는 자른 즉시 볶아야 끈적한 점성이 과하게 나오지 않는다.

오크라에 간장과 후추로 간을 하여 마무리한다.

건새우가 짜므로 소금은 적게 넣는다.

돼지 삼겹살을 볶아 기름을 낸 뒤, 씻어둔 절임 채소와 토마토를 넣고 볶는다.

삼겹살의 지방을 먼저 추출한다.

토마토가 뭉개질 정도로 볶아진 상태에서 뜨거운 물을 붓고 끓인다.

토마토를 충분히 볶아야 신맛과 풍미가 살아난다.

면선을 넣고 간을 맞춘 뒤 완성한다.

면을 너무 일찍 넣으면 퍼질 수 있으니 주의한다.