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장작 오븐으로 만드는 마을식 피자
따뜻한 물과 효모를 이용해 반죽을 만든 뒤, 다양한 토핑을 올려 장작 오븐에 구워내는 정통 마을식 피자입니다.
#장작오븐#마을식#홈메이드
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
따뜻한 물 220g에 압착 효모 15g(또는 건조 효모 5g)과 설탕 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
밀가루 350g을 넣고 반죽한 뒤 오일을 둘러 반죽을 완성한다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 발효시킨 후 토마토 소스, 치즈 2종, 올리브, 페퍼로니, 햄을 올린다.
이 단계 재료 - 4
장작 오븐에 넣고 구워낸 뒤 루꼴라를 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —건조 효모를 사용할 경우 5g을 사용한다.
- —장작 오븐을 사용하여 풍미를 살린다.
이 레시피는 Alina in Foodland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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