중동·아프리카·면·국수·난이도 보통

이집트식 베샤멜 파스타 만들기

Name: 이집트식 베샤멜 파스타 만들기
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 다진 소고기(Ground beef) 500g; 올리브 오일(Olive oil) 1스푼; 양파(Onion) 1개; 마늘(Garlic) 3알; 토마토 소스(Tomato sauce) 3/4컵; 토마토 페이스트(Tomato paste) 1스푼; 시나몬(Cinnamon) 1/2작은술; 넛맥(Nutmeg) 1/8작은술; 소금(Salt); 후추(Pepper); 펜네 파스타(Penne pasta) 500g; 끓는 물(Boiling water); 소금(Salt); 버터(Butter) 5스푼; 밀가루(Flour) 5스푼; 우유(Milk) 4컵; 넛맥(Nutmeg) 1/8작은술; 치즈(Cheese)

다진 소고기와 토마토 소스를 섞은 속재료에 부드러운 베샤멜 소스를 얹어 구운 풍미 가득한 파스타 요리입니다.

#베샤멜파스타#오븐요리#홈쿡

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
양파를 다지고 올리브 오일 1스푼을 두른 팬에 양파와 마늘 3알을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
다진 소고기 500g을 넣고 볶다가 토마토 소스 3/4컵, 토마토 페이스트 1스푼, 시나몬 1/2작은술, 넛맥 1/8작은술, 소금과 후추를 넣어 섞는다.
이 단계 재료
3
펜네 파스타 500g을 소금과 끓는 물을 넣은 상태에서 삶는다.
이 단계 재료
4
버터 5스푼을 녹인 후 밀가루 5스푼을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
5
우유 4컵, 넛맥 1/8작은술, 소금과 후추를 넣고 걸쭉해질 때까지 저으며 끓여 베샤멜 소스를 만든다.
이 단계 재료
6
준비된 소고기 속재료와 삶은 파스타를 섞은 뒤, 베샤멜 소스를 붓고 선택 사항인 치즈를 위에 뿌린다.
이 단계 재료
7
190°C(370°F)에서 윗면이 갈색이 되고 거품이 올라올 때까지 약 35~40분간 오븐에 굽는다.
190도