양식·찜·조림·난이도 어려움·약 35분
치즈 치킨 캐서롤 35분 완성 레시피
익힌 닭고기와 에그 누들을 활용한 부드럽고 바삭한 치즈 캐서롤입니다.
#손님상#오븐요리#치킨
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재료
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조리 순서
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- 1
오븐을 205°C(400°F)(약 200°C)로 예열하고, 9x33cm(13인치) 팬에 기름을 살짝 발라 준비한다.
205도 - 2
끓는 물에 에그 누들 340g(12oz)를 포장지 설명에 따라 삶은 뒤, 물기를 빼고 헹궈 따로 둔다.
이 단계 재료 - 3
다른 냄비에 버터 1/4컵을 넣고 중불에서 녹인 뒤, 다진 흰 양파 약 1컵을 넣어 5~7분 동안 부드러워질 때까지 볶는다.
중불이 단계 재료 - 4
양파가 익으면 다목적 밀가루 1/4컵과 다진 마늘 3쪽을 넣고 약 90초 동안 더 볶는다.
이 단계 재료 - 5
닭 육수 2컵, 우유 2컵, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 끓인다.
이 단계 재료 - 6
소스가 걸쭉해지면 냉동 완두콩 2컵, 잘게 썬 체다 치즈 2컵, 익힌 닭고기 약 2컵을 넣고 잘 섞은 뒤 불을 끈다.
이 단계 재료잔열로도 치즈가 충분히 녹는다.
- 7
삶아둔 파스타를 9x33cm(13인치) 팬에 담고, 준비한 소스를 부어 파스타와 골고루 섞는다.
- 8
리츠 크래커 1봉지를 잘게 부순 뒤, 파마산 치즈 1/4컵과 올리브 오일 3작은술을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 9
크래커 혼합물을 파스타 위에 골고루 펴서 뿌린 뒤, 205°C(400°F) 오븐에서 15~20분간 노릇해질 때까지 굽는다.
205도 - 10
잘게 썬 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭고기는 남은 치킨, 직접 구운 것, 삶은 것, 로티세리 치킨, 통조림 닭고기 모두 사용 가능하다.
- —완두콩 대신 냉동 야채 믹스를 사용해도 좋다.
- —크래커를 더 곱게 부수려면 고기 망치나 밀대를 사용하면 좋다.
- —파마산 치즈와 올리브 오일을 섞어 촉촉한 토핑을 만든다.
이 레시피는 The Stay At Home Chef의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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