레시큐

양식·찜·조림·난이도 어려움·약 35분

치즈 치킨 캐서롤 35분 완성 레시피

 

익힌 닭고기와 에그 누들을 활용한 부드럽고 바삭한 치즈 캐서롤입니다.

#손님상#오븐요리#치킨

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조리 순서

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  1. 1

    오븐을 205°C(400°F)(약 200°C)로 예열하고, 9x33cm(13인치) 팬에 기름을 살짝 발라 준비한다.

    205도
  2. 2

    끓는 물에 에그 누들 340g(12oz)를 포장지 설명에 따라 삶은 뒤, 물기를 빼고 헹궈 따로 둔다.

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  3. 3

    다른 냄비에 버터 1/4컵을 넣고 중불에서 녹인 뒤, 다진 흰 양파 약 1컵을 넣어 5~7분 동안 부드러워질 때까지 볶는다.

    중불
    이 단계 재료
  4. 4

    양파가 익으면 다목적 밀가루 1/4컵과 다진 마늘 3쪽을 넣고 약 90초 동안 더 볶는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    닭 육수 2컵, 우유 2컵, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 끓인다.

    이 단계 재료
  6. 6

    소스가 걸쭉해지면 냉동 완두콩 2컵, 잘게 썬 체다 치즈 2컵, 익힌 닭고기 약 2컵을 넣고 잘 섞은 뒤 불을 끈다.

    이 단계 재료

    잔열로도 치즈가 충분히 녹는다.

  7. 7

    삶아둔 파스타를 9x33cm(13인치) 팬에 담고, 준비한 소스를 부어 파스타와 골고루 섞는다.

  8. 8

    리츠 크래커 1봉지를 잘게 부순 뒤, 파마산 치즈 1/4컵과 올리브 오일 3작은술을 넣어 섞는다.

    이 단계 재료
  9. 9

    크래커 혼합물을 파스타 위에 골고루 펴서 뿌린 뒤, 205°C(400°F) 오븐에서 15~20분간 노릇해질 때까지 굽는다.

    205도
  10. 10

    잘게 썬 파슬리를 뿌려 마무리한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • —닭고기는 남은 치킨, 직접 구운 것, 삶은 것, 로티세리 치킨, 통조림 닭고기 모두 사용 가능하다.
  • —완두콩 대신 냉동 야채 믹스를 사용해도 좋다.
  • —크래커를 더 곱게 부수려면 고기 망치나 밀대를 사용하면 좋다.
  • —파마산 치즈와 올리브 오일을 섞어 촉촉한 토핑을 만든다.

이 레시피는 The Stay At Home Chef의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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