아시안·구이·난이도 쉬움
육즙 가득한 스테이크와 에어프라이어 감자 웨지
두툼한 스테이크를 시즈닝하여 팬에 굽고, 바삭하게 익힌 감자 웨지를 곁들인 요리입니다.
#혼밥#스테이크#감자요리
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재료
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- 1
유콘 감자를 웨지 모양으로 썬 뒤, 끓는 물에 30~35분간 삶는다.
이 단계 재료 - 2
삶은 감자의 물기를 제거하고 올리브 오일 4큰술, 시즈닝 소금, 훈제 파프리카 가루를 넣어 버무린다.
이 단계 재료 - 3
에어프라이어에 감자를 넣고 230도에서 15분간 조리한다.
230도 - 4
스테이크에 몬트리올 스테이크 스파이스를 뿌려 시즈닝한다.
이 단계 재료 - 5
시즈닝된 스테이크를 뜨거운 팬(Hot skillet)에서 굽는다.
이 단계 재료 - 6
구워진 스테이크를 약 5분간 레스팅(Resting)한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —감자를 삶은 뒤 에어프라이어로 구우면 더 맛있는 식감을 얻을 수 있다.
- —스테이크를 먹기 편하도록 조각내어 준비한다.
- —고품질 스테이크는 케첩과도 잘 어울린다.
이 레시피는 Quang Tran의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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