간단한 아침 식사 2종: 오븐 구이 에그 샌드위치 & 프라이팬 참치 아보묘도 샌드위치

식빵 4쪽을 달걀 2개와 우유 40ml, 소금, 후추, 오레가노, 파프리카를 섞은 달걀물에 적셔줍니다.

노른자는 따로 덜어둡니다.

베이킹 팬에 빵을 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈 2장, 베이컨 4조각, 토마토 슬라이스를 올립니다.

베이컨은 완전히 익힌 것을 사용합니다.

소금, 후추로 간을 한 뒤 모짜렐라 치즈 1장을 더 올리고, 남은 달걀물에 적신 식빵 2쪽을 덮습니다.

식빵 사이에 홈을 만들어 덜어둔 노른자 2개를 넣습니다.

노른자 주변에 갈아둔 모짜렐라 치즈를 뿌리고 소금, 후추로 간을 한 뒤 180°C(356°F)로 예열된 오븐에서 굽습니다.

노른자에 구멍을 뚫으면 더 고르게 익습니다.

아보카도 1/2개를 레몬즙과 함께 으깨고 소금, 후추로 간을 합니다.

아보카도 위에 펴 바릅니다.

물기를 뺀 참치 1캔에 요거트 1큰술, 디종 머스터드 1작은술, 다진 대파, 빨간 피망 30g, 적양파 30g을 넣고 섞습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 버무립니다.

빵 한 조각에 아보카도를 바르고 그 위에 참치 혼합물과 모짜렐라 치즈 2장을 올린 뒤 나머지 빵으로 덮습니다.

샌드위치를 완성합니다.

중불로 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 샌드위치를 올려 양면이 노릇해질 때까지 굽습니다.

팬을 사용하여 바삭하게 굽습니다.